【サブゼロ】

2022年8月15日2022年8月20日

先日結婚記念日だったので、妻と2人で横浜方面に行ってきました。

午前中は新高島にある「プラネタリアYOKOHAMA」へ。

プレミアムシート（4200円）で観覧、2人で寝そべりながら星々を眺めて宇宙旅行を楽しみました。

心地良すぎて一瞬眠ってしまいましたw

その後みなとみらいにある【サブゼロ】へ。

海に突き出た桟橋にあるレストランで、席からはみなとみらいの街並みや海が眺められる景色の良いお店。

料理

今回は乾杯用のスパークリングワイン付きのコース（9000円）をオーダー。

コース内容

• Stuzzichino　金目鯛、中トロマグロ
• Stuzzichino　アオリイカ 夏野菜
• Antipasto　牛タン　アスパラガス
• Pastafredda　オマール海老　桃
• Risotto　ズッパディペッシェ　あなご　ズッキーニ
• Primo　キタッラ　ヤマユリポーク
• Pesce　鱸　フェンネル
• Carne　北海道産蝦夷鹿　ベリー
• Dolce　マスクメロン　餅粉のニョッキ 蜂蜜
• Caffe　カフェ

どれも美味しかったのですが、最後のデザートが特に印象に残りました。

マスカルポーネアイス・レモンジュレ・蜂蜜のムースが三層に重なり、そこへメロンソースが加わりなんとも甘美なお味。

蜂蜜のムースは永遠と食べていたい。

そしてホットティーのミルクが温かかったのは高評価でした。

総評

皿が空いてから次の料理までの間隔もタイミング良く、また妻が途中トイレに立った時も戻ってきてから次の皿をサーブ＆説明してくれました。

料理は美味しかったし景色は最高、サービスも申し分なく。

またなにか機会があったら再訪したいと思えるお店でした。